Nové technologie a diagnostické metody nám umožňují zkvalitňovat diagnostiku celiakie. Jednoduchým a moderním způsob diagnostiky celiakie je genetický test prováděný naší laboratoří.
Léčba celiakie
V současnosti je jedinou účinnou léčbou celiakie celoživotní bezlepková dieta. To znamená vyloučení všech potravin obsahujících pšenici, ječmen a žito, včetně jejich skrytých forem v průmyslově zpracovaných výrobcích. I malé množství lepku může vyvolat poškození střevní sliznice a zdravotní obtíže.
Bezlepková dieta vyžaduje důsledné nahrazení obilnin přirozeně bezlepkovými alternativami, jako je rýže, kukuřice, pohanka, jáhly, amarant či quinoa, nebo použití certifikovaných bezlepkových výrobků.
Dodržování diety vede obvykle k postupnému ústupu příznaků a k úplné obnově střevní sliznice.
V posledních letech probíhají klinické studie s novými možnostmi léčby (enzymy štěpící gluten, inhibitory transglutaminázy nebo modulace imunity), avšak žádný z těchto přístupů zatím není schválen pro běžné použití.
